塩けんぴ 水車亭が発祥の塩けんぴは、お塩をほんのりきかせた絶妙の甘から味。
採れたてのさつま芋が持つ自然な甘みや食感を生かす製法で、
こだわりの塩や食油が、いい仕事をしています。

塩けんぴ/200g 海洋深層水入り細切り塩けんぴ

お塩が甘みを引き立てるので、甘さひかえめの味付けに。一度食べたらやみつきになる、当店売り上げ個数ナンバー1の人気商品です。食べきりサイズの200g入りで、気軽なお土産や、おやつにどうぞ。
国内産(宮崎県産)のさつま芋を、芋けんぴの形に細くカットしたら、すぐにオリジナルブレンドの食油で、じっくりと揚げます。このフライの時間と温度が、お芋の輝く色合いを出すポイント。そして乾燥後、表面に高知県室戸海洋深層水塩と砂糖を合わせて炊きあげた蜜をコーティング。さつま芋の甘みと、お塩の旨みが絶妙なハーモニー、食べるのが止まらなくなる美味しさ。お塩によって糖分も浸透しやすくなり、表面は蜜のパリッとした食感ですが、内部は、ほどよいやわらかさです。

「塩けんぴ(R) 」は南国製菓の登録商標です。
【商標登録番号】第5117676号

価格 350円(税抜)
数量:
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商品説明
名称 油菓子
原材料名 さつまいも、砂糖、植物油脂、食塩(海洋深層水塩)
賞味期限 90日
内容量 200g
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。

もっと詳しく知りたい方へ

かつては甘味のみだった芋けんぴですが、塩味も提供して、よりお客さまに楽しんでいただければとの思いから、5年間かけて研究し、誕生しました。芋けんぴと大学芋の中間の柔らかさです。
さつま芋も人と同じく、同じ畑のお芋で見た目は同じでも、すべて同質ではありません。色が赤かったり、素揚げしてみないと良し悪しが分からない部分もありますが、そこは長年の実績と技術により、しっかり見極めて味付けしています。

ご注意

塩の旨みを引き立たせる製法のため、食油をじっくりとしみこませてフライしています。開封時に食油の香りが強く感じられる場合がございますが、品質にはなんら問題ございませんので安心してお召し上がりくださいませ。
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塩けんぴ/200g 海洋深層水入り細切り塩けんぴ


塩けんぴ/200g  海洋深層水入り細切り塩けんぴ
価格 350円(税抜)
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