塩けんぴ 水車亭が発祥の塩けんぴは、お塩をほんのりきかせた絶妙の甘から味。
採れたてのさつま芋が持つ自然な甘みや食感を生かす製法で、
こだわりの塩や食油が、いい仕事をしています。

国内産紅はるか・塩けんぴ/465g海洋深層水入り 新発売

国内産紅はるかを使用した塩けんぴです。
国内産紅はるかを芋けんぴの形に細くカットし、オリジナルブレンドの食油で、じっくりと揚げました。
表面に高知県室戸海洋深層水入りの砂糖蜜をコーティングしました。
国内産紅はるかの甘みと、お塩の旨みが絶妙なハーモニー、食だしたら止まらなくなる美味しさです。
おいしさのぎゅっと詰まったカリポリ食感に仕上げました。
大袋ではちょっと多過ぎて、小袋では少し足りないと思っている方に丁度のハーフサイズです。

農作物でありますさつま芋(紅はるか)を生のさつま芋から製造している関係で作柄や時期により、製品の形状・色・食感に、多少の差が生じる場合がございます。
細心の注意をはらい製造・味付・選別・包装しておりますが、何卒、ご理解くださいますようお願い申し上げます。

「塩けんぴ(R) 」は南国製菓の登録商標です。
【商標登録番号】第5117676号

価格 572円(税込)
数量:
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商品説明
名称 油菓子
原材料名 さつまいも、砂糖、植物油脂、食塩(海洋深層水塩)
賞味期限 製造日より90日
内容量 465g
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。

もっと詳しく知りたい方へ

紅はるかの品種は、黄金千貫という品種に比べ、澱粉の含有量、水分量、繊維の量がやや少なく、糖分やアミラーゼが多く含まれるさつま芋になります。
そのため、食油でフライすると、焦げ色がついて、甘みが増し、中身がぎゅっと詰まった仕上がりになります。
食すると、さつま芋の味や甘みがしっかりと感じられ、今まで以上にカリカリ、ポリポリといった食感になります。
お塩を少し効かせておりますので、より深いさつま芋の甘みと旨味を引き出した塩けんぴになっております。
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国内産紅はるか・塩けんぴ/465g海洋深層水入り 新発売


国内産紅はるか・塩けんぴ/465g海洋深層水入り 新発売
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